Гастрономический тур на итальянскую «Солнечную ферму»

Как порой хочется сменить обстановку, уехать из шумного города в деревенское раздолье! Выпить свежего молока, покормить овечку, насладиться запахом скошенной травы...

Агротуризм все более набирает обороты. Это уже не просто выезд на природу, а знакомство с традиционным сельским трудом, мастер-классы, развлекательные программы, фотосессии, дегустации – скучать некогда. Радушные фермеры рассказывают, как получают молоко, сыр, творог и другие продукты. Одним словом, праздник!

Агроферма «Fattoria del Sole» в переводе с итальянского - «Солнечная ферма». Райский уголок, затерянный среди сосновых лесов, вдали от шума и суеты дорог и больших городов, где до сих пор живется как 100 лет назад.

А начиналось все как в сказке. Как водится, всему виной была любовь итальянского (а точнее калабрийского) потомственного сыровара Пьетро Мацца к русской девушке. И начались приключения итальянца в России. Но об этом он вам расскажет сам. Вы узнаете, как устроена ферма, познакомитесь с технологией производства замечательных сырных деликатесов!

Гости фермы дегустируют 8-9 видов сыра: буррата, бутирро, моццарелла, рикотта… Дегустация сопровождается увлекательным рассказом о каждом виде сыра, как и из чего он приготовлен. Прямо, сырная сказка в молочной стране!

Но сказка не закончилась и вас ждет итальянский обед по семейным рецептам. Лазанья «Алла болоньезе» со свежей моцареллой, «Польпетта», Десерт «Профиттерол», «Кофейный фермерский» десерт, свежеиспеченный итальянский хлеб Чибата, чай.

А вот бокал домашнего итальянского вина вы сможете заказать за дополнительную плату. Его специально привозят из Италии в 14 литровых бочонках. Жаркое, живое итальянское солнце в бокале!

Очаровательное завершение нашего вкусного приключения в стране Сыров - прогулка по ферме и знакомство с ее обитателями, среди которых красавицы-лошадки, колоритная черная кабаниха и даже страусы! Всех можно будет покормить (корм предоставляется). Общение с животными и погружение в сельский колорит надолго запомнится и подарит хорошее настроение!

После посещения фермы на нашем пути древний Торжок или Новый Торг, как называли его раньше. Город с 1000-летней историей, Город Вдохновения. Сюда приезжают за историей и настроением. Здесь трудились Карл Росси, Матвей Казаков и «русский Леонардо» Николай Львов. Более 800 лет хранят на Торжокской земле традиции золотного шитья - старинного народного промысла и визитной карточки города. Вас ждет экскурсия по городу, во время которой вы увидите гордость и настоящую жемчужину Торжка - Борисоглебский монастырь, основанный Ефремом Новоторжским почти 1000 лет назад. Посмотрите на шедевр древнерусского деревянного зодчества, Старо-Вознесенскую (Тихвинскую) церковь, построенную без единого гвоздя. В ней сохранились росписи XVI века. Закончится наше путешествие прогулкой по живописной набережной реки Тверцы.

А сколько еще маршрутов можно предложить по заповедному тверскому краю лесов и озер, удивительной по красоте природы!