Гастрономический сырный тур с дегустацией Иван-чая и Гурьевской каши

Знаете ли Вы, какой чай пили в России до XIX века? Об этом вам поведает Девушка-травница в музее дегустации чая. После Вы сможете попробовать шедевр русского кулинарного искусства – Гурьевскую Кашу. Её ели и крестьяне, и русские цари, а вот вы, вероятно, попробуете ее впервые. А продегустировав зелёный и чёрный Иван-чай, вам непременно захочется купить его в чайной лавке и пить каждый вечер.

В Царской империи Ярославская губерния была самым «сырным» регионом, в котором на 300 сыроварнях варили невероятно вкусный сыр, и даже была выведена специальная «сырная» порода коров, дающая самое жирное молоко. Мы отправляемся в гости к замечательным энтузиастам, на частную ферму-сыроварню. Здесь сохраняют традиции русского сыроварения и производят натуральный домашний сыр по авторским рецептам и европейским технологиям Италии, Голландии и Франции. На ферме-сыроварне вы узнаете, как и из чего делают настоящий сыр, сами сможете увидеть процесс приготовления через специальное смотровое окно, узнаете об истории и особенностях российского сыроделия и станете настоящим сырным сомелье после дегустации. При сыроварне работает магазин, где можно приобрести всю производимую продукцию.

После посещения сыроварни вас ждет обзорная экскурсия по колоритному, сказочному и яркому Переславлю-Залесскому - настоящему чудо-граду на берегу древнейшего Плещеева озера.